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    Branchentreff
Autor   Dr. Sylvia Pfaff
Kurztext   Branchentreff Lebensmittel - Verpackung - Maschinen
Praktiker aus verschiedenen Branchen diskutieren mit Experten wie Verbandsvertretern, Instituten, Auditoren und Vertretern der Industrie.

Broschur, DIN A 5, 215 Seiten,
1. Auflage 2010
Preis inkl. MwSt. zuzüglich Versandkosten

Gewicht   325 Gramm
ISBN   978-3-941958-00-5
Preis   39,00 €
Bestellnummer   19051
Bild:19051
 
Lebensmittel - Verpackung - Maschinen

... ein Spannungsfeld, das nur durch intensive Kommunikation in ein sinnvolles Miteinander umgewandelt werden kann. Im Branchentreff diskutieren Praktiker aus den verschiedenen Branchen mit Experten: Verbandsvertretern, Instituten, Auditoren und Vertretern der Lebensmittelindustrie.

Sachkenner beantworten unter anderem die Fragen:

  • Was fordern Gestezgeber und Standards wie IFS?
  • Was sind Konformitätserklärungen und Spezifikationen?
  • Wer ist verantwortlich?
  • Was fordert der IFS-Auditor?
  • Dieses Buch ist besonders - keine schwere Fachliteratur! Durch den Referatsstil und die dargestellten Diskussionen erhalten Sie mit Spaß zu lesende Informationen und Beispiele. Diskutieren Sie mit, um im Wust von Vorgaben ein sinnvolles Augenmaß zu gewährleisten.

    Autorenbiographie

    Sylvia Pfaff (Hrsg.)

  • Staatlich geprüfte und promovierte Lebensmittelchemikerin (Universität Hamburg)
  • Beraterin für HACCP- und QM-Systeme in diversen Unternehmensberatungen
  • Leiterin Food Management des EHI Retail Institute in Köln
  • Inhaberin und Geschäftsführerin von FIS Europe (Beratungs- und Forschungsunternehmen
  • Geschäftsführerin des Deutschen Verbandes der Neutralen Kontroll- und Klassifizierungsunternehmen e. V. (DVK e. V.)
  • Vorstandsmitglied der Internationalen Vereinigung der Betriebswirte Fachrichtung Fleisch (IVBFF e. V.)
  • Autorin und Journalistin für verschiedene Verlage in der Lebensmittelwirtschaft
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